台南美食雖然非常多，但是很難獨立出一個，鏗鏘有力的小吃出來；
但是你隨便問一個嘉義人，哪個小吃最具代表性?十之八九甚致十之十的嘉義人，都會異口同聲的回答:雞肉飯!
嘉義人聊天時有時候會說:喔 你以為像食雞肉飯那麼簡單喔........這是對對方，對某事輕重的衡量不正確時，的一種調侃；
這句話，也應該只有嘉義人聽了，才會會心一笑吧。
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身為嘉義人的阿潘，當然常常會被諮詢嘉義哪一家雞肉飯最好吃囉。
飲食是一種文化，是一種習慣，是一種記憶；和感情一樣啦-------要選適合自己的，不是"挑一個更好"的(----阿潘每次聽到這樣論調感情事時，就莫名的要鼻孔噴氣。)
是啦，你妳你就去多吃幾家，等吃到最順你口味的，就記憶起來，然後此後當他的忠實顧客就是了嘛~
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在嘉義時，雞肉飯並不是阿潘的主食，阿潘的主食是-----我娘作的飯，滋味無人能敵啦(看吧，我就說食物是一種記憶與習慣咩~)
但是因為很老才嫁出去所以也吃了不少年。
一開始是肚子餓時就近吃，慢慢的腦子 裡就有xx家的繞過去就好@@.......阿潘喜歡吃沒名氣但吃得出誠意的那種喔。
這一篇不算食記----因為根本沒拍到甚麼食物，連來一碗"雞肉飯"的那碗飯都沒拍----實在有夠混的
請原諒阿潘就是如此這般奇怪又不負責任的人啦齁(鞠躬)。
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先來看春聯
每年的春聯都是老闆想好請老師寫的....
這張照片左右聯很清楚
多吃幾碗.........橫批挺實在的------既然"協商"很無力了咩@@...
拌一拌是內行人的吃法，試試看喔。
老闆本科系是美工，火雞畫得挺有精神
下了嘉義交流道往市區方向(此時你和你的車是在北港路上)開到與四維路交叉口......
就是這兒
營業時間挺長...........據說有住屏東的人家
某次吃過這家雞肉飯及火雞翅膀後
每回北上，都會先下嘉義交流道飽餐一頓阿里山火雞肉飯
過幾天回屏東時，再下一趟嘉義交流道吃飽喝足後，
再帶火雞翅回家，以饗沒跟到陣的家人~
阿潘喜歡這些在地精神的標語(我已經說了這篇不是食記了喔)
食巧又食飽的販賣內容一覽
連火雞是誰人養的都資料公開，完全不怕有心人來"拚場"-----這老闆夠大器。
有要烤火雞的，或是想自己做雞肉飯的冰友，可以參考看麥齁。
請包涵~
每天都要煎好幾盤的鴨荷包蛋-----蛋黃流入澆著雞油的熱飯中....請自己想想那迷人的畫面
色香味俱全的時蔬(老闆和老闆娘有一塊有機蔬菜農地，常常要去抓菜蟲當運動)
當然還有便當，也有外送蛤。
有去吃的親朋好友，請不吝指正與回應此文喔。
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